10 Superfoods, die den Wachstum von Krebs verhindern

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Anina Krüger

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10 Superfoods, die den Wachstum von Krebs verhindern

Krebs ist die häufigste Todesursache auf der ganzen Welt mit fast 10 Millionen Todesfällen im Jahr 2020, laut der Weltgesundheitsorganisation. Während Wissenschaftler Tag und Nacht daran arbeiten, das beste Heilmittel zu finden, hat die Forschung über Krebs und Ernährung einige Superfoods ausgemacht, die das Wachstum von Krebs verhindern.

Forscher fanden einige Grundnahrungsmittel, die in unserer Küche leicht erhältlich sind und das Fortschreiten von Krebszellen verhindern. Du wirst überrascht sein, wenn du herausfindest, was sie sind. Diese Superfoods haben die Fähigkeit, den Anti-Angiogenese-Effekt zu liefern, der für die Krebsbehandlung sehr wichtig ist.

Natürlich schaust du dir diese Lebensmittel in deinem Kühlschrank jeden Tag an und kannst einige von ihnen hassen. Aber, bitte wisse es, sie sind voll mit Phytonährstoffen und anderen speziellen Verbindungen, die dein Krebsrisiko senken können. Am Ende dieses Beitrags wirst du erkennen, dass sie deinen Hass überhaupt nicht verdienen!

Hier sind 10 krebsvorbeugende Superstars:

1. Rotwein

Rotwein enthält das starke Antioxidans Resveratrol, das die Aggregation des mutierten Proteins – p53 – stoppt, das in mehr als der Hälfte aller Fälle von Brustkrebs vorkommt.
Dies wurde sowohl in der menschlichen Brust als auch in den Tumoren von Nagetieren beobachtet.

Diese bioaktive Verbindung ist auch dafür bekannt, Entzündungen im Gehirn bei Menschen mit Demenz zu senken und die Alterung des Gehirns zu verlangsamen. Resveratrol schützt uns auch vor viralen und bakteriellen Angriffen und hilft dir bei der DNA-Reparatur. 225ml Wein enthalten 640mcg Resveratrol. Einige Weine haben Resveratrol in höherer Konzentration. Du kannst auch Nahrungsergänzungsmittel mit Resveratrol einnehmen, um deine allgemeine Gesundheit zu verbessern.

2. Brokkoli

Vollgepackt mit einer guten Menge an Sulforaphan, verursacht Brokkoli den Tod von Tumorzellen. In einer Studie an Mäusen wurde festgestellt, dass Sulforaphan Krebsstammzellen angreift und die Tumorgröße reduziert.

Brokkoli hat das Potenzial, gegen Leber-, Blasen-, Brust-, Magen-, Darm- und Lungenkrebs zu kämpfen. Allerdings sind die meisten Studien auf Reagenzglas-, Tier- und Beobachtungsstudien beschränkt. Es besteht ein Bedarf an weiterer Forschung über Brokkoli und sein Potenzial, Krebs beim Menschen zu bekämpfen. In der Zwischenzeit empfehlen Ernährungswissenschaftler und Diätassistenten den Verzehr von Brokkoli, indem sie ihn zu Salaten, Nudeln, Omeletts und Pizza hinzufügen.

3. Knoblauch

Das ist etwas, was die meisten Menschen wegen seines stechenden Geruchs hassen. Nun, du wirst ihn nicht mehr hassen, wenn du es weißt, wie er dich vor Krebs schützt. Knoblauch ist mit Phytochemikalien beladen, die die Bildung von Nitrosaminen hemmen, Karzinogene, die im Darm und Magen durch den Verzehr von Nitraten, einem gängigen Lebensmittelkonservierungsmittel, gebildet werden. Die Zugabe von Knoblauch zur Ernährung senkt das Risiko von Dickdarmkrebs bei Frauen um 50%.

Knoblauch hilft auch bei der Bekämpfung von Brust-, Magen- und Speiseröhrenkrebs.

Natürlich ist es wirklich unangenehm, Knoblauch so zu essen, wie er ist. Der Trick ist, den Knoblauch zu zerdrücken oder eine Paste zu machen und ihn in eine Tomatensoße zu geben, während sie köchelt, oder in ein Curry. Auf diese Weise ist er leicht zu konsumieren.

4. Bohnen

Diese herrlichen schwarzen und marineblauen Bohnen sind eines der verblüffenden Superfoods mit dem Potenzial, das Wachstum von Dickdarmkrebszellen zu reduzieren. Laut einer Studie hemmen schwarze Bohnen und Sojamehl-Diäten den Azoxymethan-induzierten Dickdarmkrebs. Bohnen haben die Kraft, die Kolonkarzinogenese zu hemmen, indem sie die Zellkinetik modulieren und Entzündungen reduzieren, möglicherweise durch den Erhalt der Schleimhautbarrierefunktion.

Getrocknete Bohnen sind weitaus effektiver bei der Prävention von Brustkrebs bei Ratten. Laut dem American Institute for Cancer Research kann der Verzehr einer halben Tasse Bohnen, die 10 Gramm Ballaststoffe enthalten, das Brustkrebsrisiko leicht um 7% senken. Wie die BBC berichtet, enthalten Bohnen Inositol-Pentakisphosphat, das ihnen hilft, das Wachstum von Prostatakrebszellen zu blockieren.

Alles, was du tun musst, ist ein paar Mal pro Woche eine halbe Tasse Hülsenfrüchte zu essen – entweder aus der Dose oder getrocknete Bohnen, die eingeweicht und gekocht wurden, zusammen mit Grünzeug oder anderen Gemüsesorten.

5. Walnüsse

Dies ist eines meiner liebsten Superfoods und ich vermisse sie nie auf meinem alltäglichen Speiseplan. Ich habe Walnüsse zu meinem alltäglichen Frühstück hinzugefügt, lange bevor ich es wusste, dass sie krebsvorbeugend sind. Nun, was ist so besonders an Walnüssen?

Östrogen fördert das Wachstum von Brusttumoren. Walnüsse enthalten pflanzliche cholesterinähnliche Moleküle, die als Phytosterole bekannt sind und die Östrogenrezeptoren in Brustkrebszellen blockieren und das Wachstum der Krebszellen verlangsamen, so W. Elaine Hardman, PhD, außerordentliche Professorin für Biochemie an der Marshall University School of Medicine in Huntington. Laut Hardmans Forschung verzögern Walnüsse Brusttumore um 9 Jahre. Auf die gleiche Weise helfen Walnüsse auch bei der Bekämpfung von Prostatakrebs.

Die Forscher empfahlen den alltäglichen Verzehr von einer Unze Walnüsse für die besten Vorteile.

6. Grüner Tee

Grüner Tee wurde mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, aber die neueste Forschung zeigte auch seine krebsvorbeugenden Eigenschaften.
Überrascht?

Nun, Labor- und Tierstudien machten aus, dass die Polyphenole im grünen Tee die Vermehrung von Tumorzellen hemmen und Apoptose – eine Art Zelltod – auslösen. Der Konsum von grünem Tee kann Entgiftungsenzyme in unserem Körper aktivieren und bietet Schutz vor der Entstehung von Tumoren. Der genaue Mechanismus, mit dem grüner Tee krebserregende Zellen bekämpft oder die Tumorentstehung an verschiedenen Organstellen wie Lunge, Haut, Mundhöhle, Dickdarm, Leber usw. hemmt, ist jedoch nicht bekannt.

7. Blaubeeren & Himbeeren

Vollgepackt mit Phytochemikalien, sind Blaubeeren und Himbeeren hervorragende Superfoods, die das Wachstum von Tumoren verhindern. Die leckeren Beeren geben uns die Fähigkeit, Eierstock-, Speiseröhren-, Mund-, Dickdarm- und Hautkrebs zu bekämpfen. Heidelbeeren hemmen die Proliferation von Eierstockkrebszellen, indem sie deren Biomarker Cyclooxygenase (COX)-1 und COX-2 herunterregulieren. Der tägliche Verzehr von 400 mg Heidelbeeren alltäglich reduzierte die Tumorgröße bei Mäusen mit Eierstockkrebs signifikant.

Eine andere Verbindung namens Cyanidin, die in Himbeeren, wilden Blaubeeren und Cranberrys vorkommt, verringerte die Expression der Krebsgene Twist1 und GLUT1 und erhöhte auch die Expression des FOXO3-Gens, das ein Tumorsuppressor ist. Cyanidin reduziert die Aktivität von krebsverursachenden Genen und erhöht die Aktivität von krebshemmenden Genen.

Außerdem sind diese Beeren großartige Antioxidantien und reduzieren oxidativen Stress und Angiogenese im Körper. Diese Früchte haben das Potenzial, DNA-Schäden in unserem Körper zu verhindern.
Wenn leckere Beeren nicht Teil deiner alltäglichen Ernährung sind, ist es an der Zeit, mehr zu essen, um das Krebsrisiko zu reduzieren.

8. Kurkuma

Dies ist ein beliebtes Gewürz in der indischen Küche. Es hat eine große Bedeutung in der alternativen Medizin erlangt. Es hat Eigenschaften, die sehr nützlich sind, um chronische Krankheiten zu heilen, stimuliert die Gewichtsabnahme und beugt Krebs vor.

Curcumin, sein aktiver Zutat, kann Läsionen im Dickdarm reduzieren und Kopf- und Halstumorzellen abtöten. Kurkuma kann auch das Wachstum von Lungen-, Brust- und Prostatakrebszellen verlangsamen. Forscher fanden in Reagenzglas- und Humanstudien heraus, dass der alltägliche Verzehr von mindestens 1/2-3 Teelöffel (1-3 Gramm) gemahlener Kurkuma pro Tag Krebserkrankungen noch in Schach halten soll.

9. Tomaten

Wusstest du, dass Tomaten eine starke Waffe gegen Prostatakrebs sind? Männer, die mehr als 10 Portionen Tomaten pro Woche konsumieren, können laut einer britischen Studie das Risiko für Prostatakrebs um 20% senken.

Tomaten enthalten Lycopin (Anti-Krebs-Wirkstoff). In Labortests wurde festgestellt, dass Lycopin das Wachstum der Krebszellen einschließlich Lungen-, Brust- und Endometriumzellen (in der Gebärmutterschleimhaut) stoppt. Lycopin hemmt laut dem American Institute for Cancer Research die Angiogenese – also das Wachstum neuer Blutgefäße, die Tumore zum Wachsen brauchen.

Du kannst also Krebs noch fernhalten, indem du den meisten Nutzen aus Lycopin ziehst. Verzehre mehr gekochte oder verarbeitete Tomaten, einschließlich Pizzasauce, Tomatensaft oder Tomatennudeln, oder Curry.

10. Dunkle Schokolade

Schokolade hebt unsere Stimmung im Bruchteil einer Sekunde. Oder etwa nicht? Es ist nicht nur ein beliebter Geschenkartikel, sondern dunkle Schokolade ist auch eines der Superfoods, die das Wachstum von Tumoren verhindern. Dunkle Schokolade enthält einen guten Anteil an Kakao, der DNA-Schäden verhindern und die Aktivierung von Molekülen reduzieren kann, die für die Entstehung und das Fortschreiten von Krebs notwendig sind.

Eine 45g Zartbitterschokolade mit 70% Kakaoanteil reduzierte laut einer im British Journal of Nutrition veröffentlichten Studie signifikant die DNA-Schäden bei menschlichen Probanden. Die Studie zeigte, dass dieser Effekt über 2 Stunden anhält, während andere Studien herausfanden, dass er bis zu 6 Stunden andauern kann. Bei weißer Schokolade wurde jedoch kein solcher Effekt festgestellt. Die Forscher fanden heraus, dass Kakao die Aktivierung des Nuklearfaktors κB senkt, der bei Lungen- und Bauchspeicheldrüsenkrebs sowie bei einer Vielzahl von soliden Tumoren nachgewiesen wurde.

Warum also nicht eine süße dunkle Schokolade in deinen alltäglichen Speiseplan aufnehmen?

Einpacken

Die neueste Forschung über Krebs und Ernährung kommt zu dem Schluss, dass es keinen Zweifel daran gibt, dass die Ernährung einen großen Einfluss auf dein Krebsrisiko haben kann. Die 10 Superfoods, die in diesem Beitrag erwähnt wurden, sind durch die Wissenschaft bewiesen und du musst sie zu deiner Ernährung hinzufügen, um diese tödliche Krankheit noch in Schach zu halten, besonders wenn du eine Risikoperson bist.

Es gibt viele Tricks, um sie so zuzubereiten, dass sie deine Geschmacksknospen verführen können. Diese Superfoods sind dafür bekannt, dass sie neben dem Schutz vor Krebs noch eine Fülle anderer gesundheitlicher Vorteile bieten. Zum Beispiel ist dunkle Schokolade auch gut gegen Depressionen, Knoblauch verbessert die Herzgesundheit und grüner Tee hilft bei der Gewichtsabnahme. Der alltägliche Verzehr dieser Superfoods kann also deine allgemeine Gesundheit verbessern.

Referenzen

1.Stebbing, J. und Hart, C.A., 2011. Antioxidantien und Krebs. The Lancet Oncology, 12(11), S.996.
2. Goldstein, M.C. und Goldstein, M.A., 2014. Superfoods: Nature’s Top Ten (Vol. 43). Books Alive.
3. Kahlon, T.S. und Woodruff, C.L., 2002. In vitro Bindung von Gallensäuren durch Sojaprotein, Pinto Bohnen, schwarze Bohnen und Weizengluten. Lebensmittelchemie, 79(4), S.425-429.
4. Gebreyohannes, G. und Gebreyohannes, M., 2013. Medizinische Werte von Knoblauch: A review. International Journal of Medicine and Medical Sciences, 5(9), pp.401-408.
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8. Katzin, C.F., 2010. The Everything Cancer-Fighting Cookbook. Simon and Schuster.

Autor

  • Anina Krüger

    Anina Krüger ist eine junge Autorin, die sich auf Dating, Beziehungen, Liebe und das Leben im Allgemeinen konzentriert. Sie schreibt über Dinge, die sie erlebt hat, Dinge, die sie interessant findet, und Dinge, die wichtig sind. Ihre Geschichten verbinden sie mit Menschen die ähnliches durchgehen oder durchlebt haben. Sie schafft es in die Herzen der leser, sowohl als eine Art Life- Coach, als auch als Freund und jemand der weiss was Menschen durchmachen.

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