Diese auf Ask Reddit erwähnten Lebensmittel sind gesünder als du denkst.
1. Kartoffeln. Die meisten Menschen lieben es, ihre Kartoffeln zu braten oder sie mit großen Mengen an Butter, Käse, Speck und saurer Sahne zu essen. Auch wenn sie in Bezug auf Vitamine und Mineralstoffe meist nicht die nahrhafteste Gemüseart ist, hat eine einfache Bratkartoffel weniger als 200 Kalorien und hilft großen Essern, sich mit kleineren Mahlzeiten satter zu fühlen.
2. Popcorn! Viele denken, dass Popcorn nur dann gut ist, wenn es mit Butter bestrichen ist, aber es gibt so viele gesunde Toppings, die man auf selbstgemachtes Popcorn geben kann.
Ranch: getrockneter Dill, getrockneter Schnittlauch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer.
Dorito: Nährhefe, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Paprika, Chilipulver, Salz.
Churro: Puderzucker, Zimt.
BBQ: Paprika, Chilipulver, brauner Zucker, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver.
Du kannst sie vormischen und sie zum Bestreuen von Popcorn aufbewahren. Ein Esslöffel der Gewürzmischung reicht für etwa 4 Tassen Popcorn (außer für den Churro, da brauchst du etwa 2 Esslöffel Zucker, um ihn zu schmecken).
3. Ich nehme Tiefkühlgemüse zu mir. Viele sagen es sei der beste Weg, frisches Gemüse zu kaufen, aber oft wird es angenommen, bevor es reif ist, um in den Supermarkt geliefert zu werden. Tiefgefrorenes Gemüse hingegen wird zum Zeitpunkt der höchsten Reife angenommen und enthält daher in der Regel eine höhere Konzentration an Antioxidantien und anderen Mikronährstoffen (anders als die, die beim Auftauen durch Hitze zerstört werden), die in frischem Gemüse in geringerer Menge zu finden sind. Wenn du also dein Gemüse nicht vor Ort kaufen kannst, ist Tiefkühlgemüse eine gute Alternative, die sich lange hält! Überprüfe immer die Etiketten auf zugesetzte Zutaten, aber meistens ist es nur das Gemüse!
4. Eier. Sie sind reich an Nährstoffen und Proteinen. Viele Menschen sind davon überzeugt, dass sie schlecht für dich sind, weil sie viel Cholesterin enthalten, aber sie erhöhen das HDL, die gute Art von Cholesterin. Das schlechte Cholesterin, LDL, findet sich in Butter (und anderen Lebensmitteln). Nicht alle Arten von Cholesterin sind schlecht und manche Menschen wissen es nicht.
5. Burger. McDonalds kann pures Gift sein, aber wenn du sie zu Hause machst, stecken eine Menge gesunder Zutaten drin.
6. Schokolade. Nicht die Milchschokolade, sondern die dunkle. Sie hat viele gute Eigenschaften und kann dir bei der Periode und anderen hormonellen Problemen helfen.
7. Erdnussbutter. Eine mäßige Fettquelle, aber eine wirklich gute Eiweißquelle.
8. Makkaroni und Käse. Ich habe sie immer für das absolut ungesündeste aller ungesunden Lebensmittel gehalten, aber meine Ernährungsberaterin hat mir gesagt, dass sie eigentlich ganz gut für dich sind, in moderaten Mengen natürlich. Er liefert Kohlenhydrate, Eiweiß und Fette und schmeckt auch noch gut. Ich mische auch gerne Erbsen und Hähnchenwürfel unter meinen Auflauf und das macht ihn noch besser für dich.
9. Chili! Besonders wenn du ein vegetarisches Chili machst, ist es super gesund, schmackhaft, nahrhaft und einfach zu machen.
10. Schweinsrindchen. Eine gute Eiweißquelle, weniger Fett als du denkst und 0 Kohlenhydrate. Sicher für Keto-Fans.
11. Crepes. Die Crepes allein sind eigentlich gesünder als Pfannkuchen, erst das, was du darauf tust, macht sie ungesund.
12. MNG ist das beste Zeug überhaupt. Es ist Umami-Salz. Es macht alles schmackhaft.
Ich genieße es zu sehen, wie die Leute sich an die Perlen klammern, wenn ich sage, dass ich MNG zu manchen Dingen hinzufüge, als würde ich einen Tropfen Gift auf mein Essen geben. Es ist nicht nur in chinesischem Essen enthalten, sondern auch in Lebensmitteln, in denen es von Natur aus vorkommt, ohne dass es hinzugefügt wird. Verrückt, wie ein dummer Rassismus und ein unklarer chemischer Name so viele Menschen gegen eine großartige Zutat aufbringt.
13. Pizza kann sogar ziemlich gesund sein, wenn du sie selbst machst, anstatt sie zu kaufen. Wenn du sie mit Hühnchen oder Gemüse belegst, kann das auch dir helfen.
14. Bohnen sind eines der meistverwendeten Lebensmittel auf der Welt, Kumpel. Von Heinz Baked Beans ganz zu schweigen.
15. Macadamianüsse sind in moderaten Mengen eine großartige Nahrungsquelle.
16. Avocados. Wurden jahrelang verteufelt.
17. Chips und Salsa werden von vielen als “Junk Food” angesehen. Aber eigentlich sind es nur die Chips, die ungesund sind. Salsa ist normalerweise sehr gesund. Vor allem, wenn sie selbst gemacht ist, denn sie enthält normalerweise keinen Zucker.
18. Schawarma. Die Leute sagen, dass Schawarma ungesund ist, aber in Wirklichkeit ist es eines der gesündesten Fast Foods. In Schawarma sind viele Gemüsesorten und etwas Fleisch enthalten (wenn du Fleisch willst). Es ist gesünder als Hot Dogs, Hamburger oder Pommes frites.
19. Basmati-Reis. Für einen weißen Reis hat er einen glykämischen Index von 50-58 (für Vollkornreis). Zum Vergleich: Brauner Reis hat einen glykämischen Index von 68.
20. Kaffee. Im Allgemeinen macht es ungesund, was (und wie viel) du hineinfüllst.
