Oh Leute – ich hab heute was für euch, das eure Geschmacksknospen tanzen lässt und eure Lust auf Süßes stillt, ohne dass ihr viel tun müsst! Wenn dein Alltag so voll ist wie ein Bienenstock und dich plötzlich die Lust auf etwas Süßes überkommt, dann ist der Slow Cooker Minister’s Delight genau das Richtige. Ich war auf der Suche nach einem Rezept, das glücklich macht, aber nicht viel Zeit frisst – und bin auf dieses kleine Dessert-Wunder gestoßen.
Ursprünglich war der Minister’s Delight (auch bekannt als „Dump Cake“) ein einfaches, herzerwärmendes Dessert, das man zubereitete, wenn der Pfarrer zu Besuch kam – simpel, sättigend und ohne viel Aufwand. Heute ist es das perfekte Dessert für stressige Tage, an denen du einfach nur ein paar Zutaten aus dem Vorratsschrank in den Slow Cooker werfen willst, während du dich entspannst oder dich um die Familie kümmerst. Na, legen wir los?
Der Minister’s Delight ist schon pur ein echter Star – aber wenn du ihn auf die nächste Stufe bringen willst, servier ihn mit einer Kugel Vanilleeis, einem Klecks Schlagsahne oder einfach mit etwas Puderzucker obendrauf. Himmlisch!
Slow Cooker Minister’s Delight
Portionen: 8
Zutaten
- 1 Packung Rührkuchenmischung (z. B. Vanille- oder Butterkuchen)
- 1 Dose (ca. 600 g) Kirschkuchenfüllung
- 120 g ungesalzene Butter, in dünne Scheiben geschnitten
Zubereitung
- Nimm deinen Slow Cooker und fette ihn leicht ein – am besten mit etwas Butter oder Antihaftspray. So bleibt später nichts kleben.
- Verteile die Kirschkuchenfüllung gleichmäßig im Slow Cooker – das ist die fruchtige Basis.
- Streu die Kuchenmischung gleichmäßig über die Kirschen. Wichtig: nicht umrühren! Die Schichten sollen schön getrennt bleiben.
- Verteile nun die Butterscheiben über die Kuchenmischung, sodass möglichst viel bedeckt ist. Beim Garen schmilzt die Butter und verbindet sich mit dem Teig zu einer goldbraunen, knusprigen Kruste.
- Deck den Slow Cooker ab und lass das Ganze 3–4 Stunden auf niedriger Stufe garen, bis der Kuchen goldbraun ist und sich die Ränder leicht vom Rand lösen.
Variationen & Tipps
- Du willst Abwechslung? Ersetze die Kirschen durch Blaubeeren, Äpfel oder Pfirsiche – der Minister’s Delight ist alles, nur nicht langweilig!
- Für extra Crunch kannst du vor dem Garen eine Handvoll gehackte Walnüsse oder Pekannüsse über den Teig streuen.
- Wenn du’s gemütlicher magst, gib einfach eine Prise Zimt in die Fruchtfüllung – das sorgt für Wärme und Duft wie aus Omas Küche.
- Und falls du abends wenig Zeit hast: Bereite alles schon vorher vor. Während du isst, erledigt der Slow Cooker den Rest – und das Dessert ist pünktlich fertig, wenn du mit dem Abendessen durch bist.
Das war’s schon – ein super einfaches Dessert, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch mit seiner Einfachheit punktet. Also, wenn du das nächste Mal etwas Süßes brauchst, das dich glücklich macht: Denk an den Minister’s Delight und lass deinen Slow Cooker die Arbeit machen. Halte es süß, halte es simpel – und vor allem: genieße jeden Bissen!
