Im Herzen des Mittleren Westens, wo die Sommer süß und die Pfirsiche noch süßer sind, ist dieser einfache Pfirsich-Dessertkuchen aus dem Slow Cooker ein echter Familienklassiker. Dieses Rezept weckt Erinnerungen an frühere Zeiten, als meine Oma uns an warmen Sonntagnachmittagen in der Küche versammelte und der Duft von gebackenem Obst durchs ganze Haus zog. Der Kuchen ist super einfach zuzubereiten – du brauchst nur drei Zutaten, alles kommt direkt in den Slow Cooker, und schon bald erfüllt ein köstliches Aroma deine Küche. Perfekt, wenn du Lust auf den Geschmack des Sommers hast, aber keine Lust auf stundenlanges Backen.
Dieser Pfirsich-Dump-Cake schmeckt einfach himmlisch mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks frisch geschlagener Sahne. Wenn du ihn etwas „südlicher“ genießen willst, passt auch ein Glas Eistee oder eine Tasse Kaffee perfekt dazu. Egal ob Familienessen oder spontanes Treffen mit Freunden – dieses Dessert sorgt immer für Begeisterung.
Slow Cooker Pfirsichkuchen mit 3 Zutaten
Portionen: 8
Zutaten
- 2 Dosen Pfirsiche in Sirup (je ca. 425 g)
- 1 Packung Vanille- oder Rührkuchenmischung
- 120 g Butter, geschmolzen
Zubereitung
- Fette die Innenseite des Slow Cookers leicht mit Butter oder etwas Öl ein.
- Gib die Pfirsiche samt Sirup in den Slow Cooker.
- Streue die trockene Kuchenmischung gleichmäßig über die Pfirsiche, bis alles bedeckt ist.
- Träufle die geschmolzene Butter darüber und versuche, die Oberfläche möglichst gleichmäßig zu benetzen.
- Decke den Slow Cooker ab und stelle ihn auf hohe Stufe für etwa 2–3 Stunden, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Pfirsiche leicht blubbern.
- Lass den Kuchen danach etwa 15 Minuten stehen, bevor du ihn servierst – so wird er etwas fester und lässt sich besser portionieren.
Variationen & Tipps
Wenn du es würziger magst, gib einen Teelöffel Zimt oder Muskat in die Kuchenmischung. Für eine weniger süße Variante kannst du Pfirsiche in Saft statt in Sirup verwenden. Du kannst auch andere Früchte ausprobieren – zum Beispiel Kirschen, Beeren oder Äpfel. Wenn du es etwas reichhaltiger magst, verwende statt der Vanillemischung eine Butter-Pekannuss- oder Gewürzkuchenmischung. Und für das gewisse Extra: Serviere den warmen Kuchen mit einem Klecks Vanilleeis – einfach himmlisch!
