French Dip Sandwiches sind echtes Wohlfühlessen und bringen ein bisschen Luxus auf deinen Teller. Ursprünglich stammen sie aus Los Angeles Anfang des 20. Jahrhunderts, aber inzwischen sind sie ein Klassiker für alle, die zartes, saftiges Rindfleisch in einem knusprigen Brötchen lieben. Da ich oft unterwegs bin, liebe ich es, den Slow Cooker zu benutzen – so wird alles mit minimalem Aufwand super lecker. Mit nur sechs Zutaten kannst du ein Gericht genießen, das schmeckt, als hättest du stundenlang gekocht – ohne wirklich viel Arbeit zu haben.
Diese French Dip Sandwiches passen perfekt zu knusprigen Süßkartoffelpommes oder einem frischen grünen Salat. Wenn du dir etwas gönnen willst, kannst du sie auch mit cremigem Krautsalat oder einer Schüssel heißer Suppe kombinieren. Und ganz wichtig: Vergiss nicht, etwas extra Brühe zum Dippen dazuzugeben!
Slow Cooker French Dip Sandwiches mit 6 Zutaten
Portionen: 6
Zutaten
- ca. 1,3–1,4 kg Rinderbraten
- 1 Päckchen Zwiebelsuppenmischung (ca. 30 g)
- 1 Dose Rinderbrühe (ca. 300 ml)
- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 6 Baguette-Brötchen
- 6 Scheiben Provolone-Käse
Zubereitung
Leg den Rinderbraten in den Slow Cooker.
Streu die Zwiebelsuppenmischung darüber.
Gieß die Rinderbrühe und die Worcestershire-Sauce dazu.
Deck den Slow Cooker ab und lass das Ganze etwa 8 Stunden auf niedriger Stufe garen, bis das Fleisch schön zart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
Nimm das Fleisch aus dem Slow Cooker und zupf es mit zwei Gabeln auseinander.
Heiz den Ofen auf 175 °C vor.
Leg die Brötchen auf ein Backblech, füll sie mit dem gezupften Fleisch und leg auf jedes Sandwich eine Scheibe Käse.
Back das Ganze etwa 5 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und leicht Blasen wirft.
Servier die Sandwiches mit einer kleinen Schüssel der Kochflüssigkeit zum Dippen.
Variationen & Tipps
Wenn du es gern etwas schärfer magst, gib vor dem Garen ein paar Jalapeño-Scheiben oder eine Prise Chiliflocken zum Fleisch.
Du kannst auch einen anderen Käse nehmen – Schweizer Käse oder Mozzarella schmecken ebenfalls super.
Für eine leichtere Variante kannst du das Fleisch und den Käse statt im Brötchen einfach auf einem Bett aus Blattsalat servieren.
Und wenn du morgens wenig Zeit hast: Bereite alles schon am Abend vorher vor, stell es in den Kühlschrank, und am nächsten Tag musst du nur noch alles in den Slow Cooker geben – fertig!
