Im Herzen des ländlichen Mittleren Westens, wo sich die Felder weit und breit erstrecken, gehört Hausmannskost einfach dazu – sie bringt Familien zusammen. Diese Slow-Cooker-Alfredo-Pasta mit nur 4 Zutaten ist eine Hommage an genau diese einfachen, herzhaften Gerichte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Sie verbindet die Leichtigkeit moderner Küche mit den cremig-reichhaltigen Aromen, die uns an Zuhause erinnern. Perfekt für stressige Tage, an denen du das Gericht einfach vorbereiten und dann vergessen kannst – ein Beweis dafür, wie schön einfache Dinge sein können, vor allem, wenn man sie gemeinsam genießt.
Diese cremige Alfredo-Pasta passt wunderbar zu einem frischen grünen Salat mit einem leicht säuerlichen Dressing, um die Reichhaltigkeit der Sauce auszugleichen. Dazu schmeckt warmes, knuspriges Baguette, mit dem du auch den letzten Rest der cremigen Sauce auftunken kannst. Für etwas Farbe und Frische servierst du dazu geröstetes Gemüse der Saison. Ein Glas gekühlter Weißwein oder ein erfrischender Eistee rundet das Ganze perfekt ab.
Slow Cooker Alfredo-Pasta mit 4 Zutaten
Portionen: 4
Zutaten
- 450 g Fettuccine (oder andere Pasta nach Wahl)
- 500 ml Sahne
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- 2 EL Butter
Zubereitung
- Koche die Pasta nach Packungsanweisung bissfest und gieße sie ab.
- Gib Sahne, Parmesan und Butter in den Slow Cooker und verrühre alles gut.
- Gib die gekochte Pasta dazu und rühre um, bis sie gleichmäßig mit der Sauce überzogen ist.
- Decke den Slow Cooker ab und lasse alles 1–2 Stunden auf niedriger Stufe garen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Sauce schön cremig ist.
- Heiß servieren und nach Belieben mit extra Parmesan bestreuen.
Variationen & Tipps
Für eine eiweißreichere Variante kannst du gekochte Hähnchenstücke oder Garnelen hinzufügen. Wenn du Farbe und Frische willst, mische gedünsteten Brokkoli oder grüne Erbsen unter. Für einen intensiveren Geschmack gib eine gepresste Knoblauchzehe oder etwas Knoblauchpulver in die Sauce.
Wenn du es besonders cremig magst, ersetze die Hälfte der Sahne durch Milch oder Kondensmilch (halb & halb). Zum Verfeinern kannst du frische Petersilie oder Basilikum darüberstreuen.
Mach das Rezept zu deinem eigenen – es lebt von kleinen persönlichen Anpassungen und der Freude am Ausprobieren!
